看的周參謀眼皮子一跳,忍不住和司務長嘀咕,“我家那位要是發脾氣,拿著砍柴刀砍我,我還真不一樣能打的過!
他家婆娘喝水都胖。
司務長笑,“你就偷著樂吧,你媳婦屋里屋外一把抓多好!
周參謀想了下也是,跟著在旁邊燒火。
司務長也沒閑著,在一旁幫忙。
等所有的準備工作做好后,那邊灶膛上架著大鍋,煮的野生芋頭,也差不多了。
沈美云拿著一個筷子扎了下,一筷子扎到了底,她就曉得可以了。
“把芋頭倒到葉子上,先晾著!
芋頭挖了不少,上百斤呢,一部分在這里當主食吃,便可以把糧食給節省下來帶回去了。
同樣的,沒吃完的芋頭也可以帶回去,拿到食堂去還能當菜吃。
總之,那是一丁點都不能浪費的。
有了這話后,司務長自然是麻利的接了過來,“這煮的沒有燒的香,美云,往灶膛里面在燒一些唄。”
沈美云,“自己燒。”
她好忙的。
旁邊的鋼精鍋里面野雞已經過了第一道的水了,上面飄著一層油,若是后世沈美云便直接,把這焯水給倒了。
但是現在舍不得。
這一層油到了大家肚子里面就是營養啊,多少也能堅持的更久一點。
這樣一下想,沈美云便心一橫,眼見著那雞肉燉的差不多了,便把那一株株松茸倒進去。
足足有上百株,松茸一進去,那鋼精鍋就跟著快滿了。
沈美云收了手,拿著鋼精鍋的鍋蓋子一蓋,“燉著吧,少說要四十分鐘!
這邊鍋忙著,另外一口大鐵鍋也沒閑著,把兔肉上面的肥肉,全部都單獨切了下來。
用來爆炒用。
就司務長帶的那點油,做不了什么。
把肥肉往燒紅的鐵鍋上一炒,刺啦一聲,一陣油香味就跟著竄出去了。
梁戰稟他們下意識地聞著味道望了過來,可惜沈美云沒看到,當然看到了她也沒時間搭理這些人。
煉出油后,便把提前切好的辣椒和花椒給丟進去,用油一炸,又辣又香不說。
趁機在把那兔肉往里面一倒,爆炒起來。
二十分鐘后。
麻辣兔肉起鍋,用著一個搪瓷盆,裝了小半盆子。大家都沒動手,圍著那盆子看。
“麻辣兔肉啊,好多。”
“是啊,聞著好香,不知道吃著怎么樣?”
“廢話,那肯定好吃了,要是能吃一口,我感覺死了也值得了。”
小猴這話一說,引得司務長一個板栗子,“別說這種喪氣話。”
“在等等,后面還有呢!
這倒是。
大家頓時目不轉睛的盯著沈美云做飯,甚至,梁戰稟也跟著過來了,他人高馬大的站在旁邊。
一言不發。
他一過來,司務長他們頓時道,“梁隊長,你過來做什么?”
“這是我們的陣地!
梁戰稟不出聲,只是安靜地看著。
司務長討了個沒趣,轉頭去看沈美云了。
沈美云還剩最后一個菜了,那就是松茸片炒雞蛋,用著一個大搪瓷缸直接打了十幾個野雞蛋進去。
看的司務長眼皮子一跳一跳的,這要是在食堂這么一個吃法。
開除!
開除!
必須開除!
食堂還要不要開了?
但是這是沈美云這般做,司務長就不好開口了,他嘆口氣,“哎!
這炒雞蛋一頓的量,都夠他們食堂幾百人吃了。
這才幾個人啊。
“你還哎,你們有這么一個會做飯的人,我沒嘆氣,你倒是嘆氣了。”
梁戰稟也跟著嘆口氣,“我怎么就沒想過,出任務的時候帶一個廚藝好的人來呢?”
他們連炊事班的人都沒喊,大家每次出任務都是吃干糧的。
以往季長崢他們也是。
只是,季長崢他們這次變了。
司務長,“你那腦子想不到。”
說完,又去看沈美云了,沈美云攪好了雞蛋液后,便把雞蛋液里面放了一丟鹽,一起均勻化開后。
這才把鍋里面加油燒熱,雞蛋液淋上去,刺啦一聲,明黃色的雞蛋液迅速凝結成雞蛋花。
連帶著那香味也跟著出來了。
大家用力的吸鼻子,炒雞蛋這么香的嗎?
他們好像從來都不知道啊。
沈美云似乎毫無所覺,在炒了十來秒后,便把雞蛋給單獨盛了起來,又開始爆炒松茸片。
當然,要是讓后世的人知道,松茸竟然炒菜吃,還一次炒這么多,絕對要罵這是暴殄天物了。
但是沈美云卻不覺得,畢竟松茸有那么多!
幾百斤是有吧!
所以,放開肚皮吃!
爆炒松茸雞蛋很快就好了,那邊鋼精鍋里面也再次被熬開了,松茸雞湯最上面是一層金黃色,下面則是奶白色。
更有那一株株松茸漂在上面,別提多漂亮了。
“小猴,加大火,大火多熬一會!
倒是顧不得用文火燉了,畢竟這么多人都餓肚子等著。
小猴咽口水,“好咧!”
“美云,這邊的地皮菜你看下,涼拌的怎么樣?”
趙春蘭把地皮菜洗干凈了,但是還沒放調料這些,打算交給沈美云。
畢竟,不同人涼拌出來,味道也會不一樣。
沈美云在廚藝上面遙遙領先,以至于趙春蘭甚至不敢動了,她把準備工作做好后,便等著她了,她怕自己做的太難吃,毀了這一大盆子的地皮菜。
沈美云看完了,笑了笑,“春蘭嫂子,你直接把調料往里面放就好了!
野蔥野蒜都跟著切好了,趙春蘭來放和她來放,這有啥區別?
趙春蘭不敢,“我不行,你來,我怕糟踐了這地皮菜!
沈美云笑了,“都一樣的!辈贿^到底是沒推遲,直接把這些調料往里面一放,最后又用鍋燒了熱油淋在上面。
“還要燒熱油?”
趙春蘭從來沒見過這樣做涼菜的。
沈美云點了點頭,“要是有芝麻更好!边@話還沒說完,就察覺到一陣殺氣騰騰地看過來。
——是司務長。
他心在滴血,沈美云光用淋地皮菜的那點熱油,都夠他炒兩鍋菜了。
結果,一次就被沈美云給嚯嚯沒了。
沈美云用著筷子,把地皮菜給攪拌了下,漫不經心道,“司務長,不想吃的話,可以不吃!
司務長頓時不干了,“吃!”
必須吃,加倍吃回來!
沈美云笑了,也不在搭理他。去攪拌了下松茸雞湯,拿著筷子扎了下雞肉被燉的差不多了。
便朝著小猴子道,“小火就行了!
“大家準備準備開飯吧。”沈美云,“看下季長崢和陳團長怎么還沒來?”
這話一說,旁邊各自端著自己碗筷飯盒的人,都跟著唰的一下子,把沈美云包圍了。
真的也就是一秒鐘,不能在多了。
看的沈美云真的是目瞪口呆的。
“季營長和陳團長已經讓人去喊了,不一會就回來了!
她嗯了一聲,忍不住道,“排隊來。”
“曉得的,嫂子!
這嫂子別提多干脆了。
每個人拿著飯盒或者是搪瓷缸過來,沈美云給他們打松茸雞湯,保證每個人的碗里面最少有三塊肌肉,五朵松茸。
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