哪怕是他和弟弟的親兒子,天天在他們的耳濡目染之下,想把雞鴨養成這樣長的又快、又精神、又不會有死亡的模樣,也根本不可能。
哪怕是他們自己親自動手,想養成這樣也是不容易的。
“多虧了二舅挑的苗好。”秦封對此謙虛道。
不過他在華國時,各種養殖經驗沒少看,加上靈泉水作弊,想要養不好都難啊!
“你這鴨子要吃就可以宰了!蔽亩俗テ鹨恢圾喿樱嗣笳f道。
“我估摸著也差不多了!”秦封幾乎是日日照料這些牲畜,對長勢心里也有數。
“你這養了多久了?”文大舅詫異的問,他怎么覺得沒養多久呢?
“四個多月了…”秦封想了想回答道。
雞鴨鵝苗都是是拜托文二舅孵的,謝栗生辰帶過來時都有一個月了,當時還帶來了兩砜只老母雞帶仔。
謝栗的生辰二月二,如今已經是五月多了,這鴨子滿打滿算也有四個月了。
“不錯!”文大舅夸贊道。
“等這忙了這些天,就宰殺些來吃,留一些下蛋就行,多的公鴨留著也沒用!”
對于怎么處置這些鴨子,他要有打算!
“那我們可有口福了!”文大舅和文二舅對視一眼,哈哈大笑起來。
“肯定少不了舅舅的!”
幾人看完了鴨子,又去看了看雞,不同于鴨子三四個月就可以出欄,土雞三四個月還是個半大雞。
這樣的雞,整只雞蒸了后確實比較補人,但是僅夠一人吃的。
要是拿來燉雞炒雞燒雞,還得養兩月,秦封也不著急,除了之前秦樂那里抓了兩只送人和謝栗昨天燉的雞湯,其余的都好好養在這里。
大鵝倒是已經比其他的都塊頭大了,但是也還不能吃,目前能下手的就是鴨了!
水源的事情秦封沒忘,秦大伯肯定會在今天宣布挖渠引水的事,干這活不僅比較勞累,而且不是一天能弄完的事,所以他說等這幾天忙完,絕不是推脫之語。
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今天家里的漢子們不用去建房那里干活,昨天又喝了謝栗燉的雞樅雞湯,她們倆商量后,特意發了些白面和玉米面,打算今天用來蒸包子!
夏天肉易臭易腐,如今這個樣子想天天去鎮上買肉,壓根就不現實。
沒有鮮肉做包子餡,她們自有別的辦法!
往日做的咸菜干,用熱水泡發后洗去多余的鹽味,臘肉洗干凈后切成細丁,鍋里加一點點油,爆香蔥姜后加入一點點干花椒,炒出香味后加入臘肉,炒出油份后加入咸菜炒香。
這餡包進包子里,別提有多香了!
除此之外還做了韭菜雞蛋包、干筍臘肉包、和素包子。
包包子這活手腳麻利的人干起來不會慢,等包子全部包好后再發酵一下就可以上蒸籠。
包子好吃也不能光吃這,現在這個年景來說有點奢侈了!
用摘回來的四季豆和小米熬成一鍋稀飯,用來配包子正合適!
謝栗洗完手后見廚房里沒有忙的,就喊著秋嬸一起去了菜地。
昨天夫君交代的事,他自然不會忘記。
想著這會兒還算涼爽,在菜地里干活也不會太熱就出來了。
這半年來這半山腰上也發生了不少的變化,除去原本后院的菜地和房子旁邊的菜地。
半山腰上又開墾了好幾塊大小不一的菜地,有秦封王叔和大壯三個壯勞力在,秋嬸和謝栗兩人也不是十指不沾陽春水之人。
在開春后不久,這些菜地里就陸陸續續的被種滿了不同的菜。
這個季節常見的苦瓜、絲瓜、黃瓜、四季豆等爬在專門搭建的樹枝上,結的果實吊在空中。
茄子、辣椒、豆子等也都不甘示弱,個個枝干粗壯,結了許多。
每當看到這一片豐收的菜地,謝栗都在心中感嘆,夫君真厲害!
用榨油剩下的油枯和一些牲畜糞便,就能把這地養得這般肥!
結的菜吃都吃不完!
其實他和文大舅文二舅一樣,都陷入了一個誤區!
那就是這些東西雖然有用,但是也不至于如此,其中除了大力的,還得是靈泉水!
謝栗提了個大籃子,也夠深,一看就能裝。
秋嬸則是背了一個大大的背篼!
原因無他,實在是秦大伯和秦二伯他們家人多啊!
秦大伯家有四個孩子,如今都在家中,除去秦雙之外,別的都已經娶妻生子。
秦二伯家秦平秦安兩個堂哥也是一樣,最小的秦悅還未出嫁,秦樂和他夫君白虎的房子還沒建好,如今也是住在秦二伯家中。
秦奶奶現在和姑姑秦之住一起,家里也有五個人!
人實在是不少!
比他們現在連帶外公舅舅一家住在一起人還多!
要是摘一點菜,雖說也不少,但是在他們家中,實在是一個人只能嘗個味道而已!
奶奶和大伯二伯對他們不薄,謝栗也不是什么摳搜的人!所以決定多摘些!
菜地里的菜實在是不少,不一會兒的功夫就摘滿了,出菜地時,謝栗又在旁邊草里扒拉出幾個青黃色的大南瓜。
這種半老不老的南瓜用來燜飯特別香!而且比之其他菜,砜也能放得更久!
他們兩摘了菜回到院子里時,秦封和舅舅他們也已經回來了,大壯和王叔兩人也把家里都打掃了一遍。